Marleen Hoedjes

Over Marleen Hoedjes

Marleen Hoedjes is opgegroeid in Sint-Pancras. In haar kinderjaren was ze meer ziek dan normaal, waardoor ze aan veel dingen niet mee kon doen en er onbegrip was. Dankzij haar moeder kwam ze op het pad van natuurlijke geneeswijzen om haar gezondheid te onderhouden. Om dit voor zichzelf te kunnen onderhouden ging zij Homeopathie en Natuurgeneeskunde studeren. Vanaf 2011 is zij een praktijk begonnen om ook anderen te helpen met hun gezondheid.

Knoflook: allium sativum

Knoflook: allium sativum Ik las in het boek SUPERGROENTE&POWERFRUIT van Jo Robinson een leuk stukje over knoflook. Er wordt geschreven over de bereidingstechnieken. Rauwe knoflook bevat het eiwitfragment alliine en het hittegevoelige enzym alliinase. In een knoflook zijn deze twee stoffen van elkaar gescheiden. Als ze met elkaar in contact komen ontstaat de stof allicine. [...]

Door Marleen Hoedjes|2015-01-23T11:42:18+02:00mei 29th, 2014|Voeding|0 Reacties

Lees meer

Hoe zit dat nu precies met suiker?

Hoe zit dat nu precies met suiker? Ik raak het overzicht vaak kwijt. Natuurlijke suikers, bewerkte (geraffineerde) suiker, zoetstoffen... Er is zoveel. Laten we vandaag eens kijken naar palmsuiker. Palmsuiker: gula djawa GI: 35 Onbewerkt/ongeraffineerd Vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Palmsuiker komt van specifieke palmbomen. Het sap wordt op een natuurlijke manier uit de palm gewonnen. [...]

Door Marleen Hoedjes|2014-10-15T13:29:32+02:00mei 20th, 2014|Voeding|0 Reacties

Lees meer